九月中，新安县那边陆续下树，宜阳的也紧跟着熟。农产品线上的量在涨，涨的不是价格，是敢按箱卖的人多了。我在洛阳跑县域客户，见过果园称重台边那双手套，被石榴皮汁染成黄褐色，洗不出来。这行没有热闹数据可看，能靠的就是自己手里那几页出货表。
先把出货表记成能算的样式
很多果园记的是斤数，一筐多少斤。线上要按单记：日期、箱重、运费、坏果数，四项缺一不可。我见过一家记了半年斤数，问他一单赚多少，答不上来，其实就差一个除法。你把每单的到手价算出来，才知道软籽和硬籽哪个值得推。别嫌琐碎，农产品的账就碎在箱子和泡沫上。这表我这儿有现成的，你抄一份就能用，要不要我打印一份给你？
选品按运输倒推，不按产量
不是熟了的都能发。先想清楚走几天、几度、谁接，再决定今天摘多少。石榴皮厚耐运，在鲜果里算好发的；软籽的更要紧，磕一下就是一圈褐斑。我一般建议头三天只发本省和邻省，第四天再放开。你在洛阳做生鲜，快递点远不远、每天几点截单，这两件事比价格影响大得多，别不信，你算过截单时间吗？
节奏分三段，别一股脑下树
全下树那几天，价格最低、坏果最多。分三批摘：第一批试箱规，第二批放量，第三批收尾清园。我见过一家分了三批，第二批的量是第一批的四倍，价格反倒比集中那几天高一成。你把它想成一条河，别开闸，慢慢放。收货的人也有先后，回头客往往出在第二批。你在新安那边问一圈就知道，谁家去年复购多，谁就是分三批摘的。
还有一段在年底。耐放的果子和礼盒装，可以留一部分到双11那两波。你在县域做农产，十月底就把礼盒的箱子定下来，别到跟前找纸找不到。我们团队去年帮两家提前锁了包材，一箱省八毛，量一大就很可观。你别小看这八毛，果园一天的运费账上，它常是那笔数对不上的原因。
总结
增量不在喊价，在把每单的账记清、按运输倒推选品、把下树拆成三段。你在新安、宜阳种石榴的，这周就把出货表改成四列，从今天这一车开始记。记满二十单发我看看，我帮你挑最划算的那档箱规，别再按筐算了，筐会骗人。